Yerba Mate CBSe 500g – Hierbas Cuyanas

CBSe Hierbas Cuyanas jest argentyńską yerba mate, pochodzi z plantacji
w Santa Ana. Składa się nie tylko z liści i gałązek ostrokrzewu paragwajskiego,
ale i ze zróżnicowanej i bogatej mieszanki ziół. Dzięki temu napar z CBSe
Hierbas Cuyanas jest orzeźwiający i delikatny oraz pobudza nasze kubki
smakowe. Ze względu na smak jest ona zdecydowanie polecana dla osób
początkujących. Idealnie nadaje się do sporządzania na zimno (terere).

Skład CBSe Hierbas Cuyanas:

yerba mate (liście i gałązki ostrokrzewu paragwajskiego), mięta polej, boldo,
koper włoski, melisa, incayuyo, kolendra, rumianek, mięta, naturalne aromaty
ziół

Waga netto: 500g

Yerba mate jest
naparem przygotowywanym z suszonych liści i gałązek ostrokrzewu paragwajskiego,
to wiecznie zielone drzewo rośnie na terenach Argentyny, Paragwaju, Urugwaju
oraz Brazylii- skąd susz jest eksportowany na cały świat.
Yerba
zawdzięcza popularność szerokim
właściwościom- pobudza,
wzmacnia i oczyszcza
organizm oraz co istotne,
zawiera
wiele witamin
niezbędnych dla człowieka
(A
,B1 ,B2 ,C ,E ,H)
i
minerały (m.
in. sód, magnez, wapń, żelazo, potas, fosfor).
Zwalcza
zmęczenie (jest
idealnym zamiennikiem
kawy!),
zwiększa sprawność umysłową i fizyczną.

Yerba
mate
posiada całą gamę
właściwości:

–
polepsza
koncentrację
– obniża
poziom cholesterolu
– niweluje uczucie głodu- jest pomocna podczas
odchudzania
–
poprawia
krążenie krwi
– obniża
ciśnienie krwi- mimo pobudzania
–
wpływa
rozluźniająco na mięśnie
–
poprawia
przemianę materii
–
zwiększa odporność organizmu
– wspomaga w leczeniu astmy dzięki zawartości
mateiny
–
dodatkowo
pomaga w leczeniu nowotworów, chorób wątroby i układu
krążenia

Tradycyjnie napar
z yerba mate przyrządzano w naczynkach wykonanych z tykwy,
aktualnie
do tego celu używane są głównie naczynka
ceramiczne i
pije się ją przez specjalną rurkę z sitkiem na końcu-
bombilla.

Rodzajów bombilli (a w zasadzie sposobu filtracji jakie
posiadają) jest kilka:

–
płaskie filtry,
tzw. łyżeczkowe
–
potrójna
filtracja
–
spiralna/
sprężyna
–
„bomba”

Yerba
mate
posiada charakterystyczną goryczkę i intensywny aromat roślinny, dlatego dla
osoby początkującej dobrym wyjściem jest spróbowanie delikatniejszej wersji, na
przykład z dodatkiem owoców, ziół czy stewii.

Jak przygotować yerba
mate?

1. Wsyp yerba mate
do naczynia.

Dla osób początkujących zaleca się ¼
naczynia.

2.
Zakryj
dłonią górną część naczynia, odwróć do góry dnem i potrząśnij, aby bardziej
zmielone części pozostały na górze. Dzięki temu unikniemy zatkania filtrów w
bombilli.

3.
Przechyl
naczynie tak, by susz ułożył się po skosie. W powstałe puste miejsce umieść
bombille.

4.
Aby
zwilżyć susz nalej niewielką ilość zimnej wody- dzięki temu nie stracimy
cennych wartości naparu.

5.
Dolej
gorącej wody (nie przekraczającej 80 stopni) i ciesz się pysznym
naparem!

Susz
można wykorzystać nawet 5 razy do wykonania
naparu.

Yerba mate można również przygotowywać na zimno
(terere).